Отзывы » Дом » Товары для дома

Силиконовые формочки для капкейков

846 0.0
Силиконовые формочки для капкейков
✔ Ссылка на товар Цена: $ 5.07

Когда я увидела эти силиконовые формочки для капкейков на Али, не смогла сдержаться и накупила целую кучу белоснежных чашечек себе и на подарки подругам. Слово капкейк произошло от англ. Cupcake – кекс размером с чашку, буквально «чашечный торт». Поэтому я решила, что если подать «чашечный торт» в милых маленьких чашечках на блюдечках, это будет вдвойне интереснее. Формы продавались наборами по 8 предметов: 4 чашечки и 4 блюдца. Один комплект обошелся в 3,3$. Упаковка была стандартная — сначала обычный пакет, а затем бумажный с пупырками. Когда получила, не поленилась проверить все комплекты на наличие брака, но так ничего и не нашла, что радует))) Формочки выполнены из силикона. А вот блюдечки — пластиковые. В духовку ставится только сама чашка. Блюдце служит для подачи и презентации блюда. Конечно же, мне сразу захотелось опробовать свои новые формочки с каким-то интересным рецептиком, как раз такой был на примете. А то шоколадные и классические капкейки уже порядком надоели))))

Описание:

  • 100% новый и высокое качество
  • 4 маленький силиконовые формы кекс с ручками, чтобы испечь пирожные
  • 4 пластиковые блюдца включены
  • Очень мило
  • Инновационный дизайн
  • Многофункциональный
  • Отлично подходит для вечеринок
  • Материал: Силикон + пластик
  • Цвет: белый


Технические характеристики:

  • Высота чашки: прибл. 4.5 см
  • Кубок сверху диаметр: прибл. 6.5 см
  • Кубок сверху диаметр: прибл. 4.5 см
  • Блюдце диаметром: прибл. 11 см


Пакет включает в себя:

  1. 4 X торт чашки
  2. 4 x блюдца
     

Перед употреблением я сначала хорошо помыла формочки, а затем, пока духовка разогревалась и я мешала тесто, поставила формочки обжечься (читала, что так желательно поступать со всеми силиконовыми формами). Формочки очень милые, на всех произвели приятное впечатление. Для подачи на стол во время каких-то праздничных мероприятий, да и просто для семейных посиделок — отличный вариант. Как уже писала ранее, я решила опробовать новый рецептик. Вычитала его на одном из кулинарных форумов. Он понравился тем, что тесто получается очень нежным, воздушным. Для тех, кому обычные кексы кажутся тяжеловатыми, будет в самый раз. Сначала нужно смешать венчиком сухие ингредиенты: муку (210 гр.), разрыхлитель (1 ч.л.), соль (0,5 ч.л.). Затем в отдельной посудине растопить в микроволновке 60 гр. сливочного масла и 85 мл. молока.


В жаропрочной миске (можно металлической или посуде для микроволновок) соедините три яйца, три желтка и сахар (200 гр.) и на водяной бане взбивайте миксером смесь до тех пор, пока сахар не растворится (а растворится он очень быстро). Снимите с огня и продолжайте взбивать ещё минут 5. Масса становится бледной, очень пышной и сильно увеличивается в объеме. Постепенно засыпаем сухую смесь (муку с разрыхлителем и солью). В чашку с масляной смесью переложите 4 столовые ложки теста, перемешайте и перелейте обратно ко всему тесту. Оно готово! Заполняем наши чашечки (только не под завязку, поскольку тесто увеличится в объеме) и выпекаем при 160 градусах примерно 25 минут до появления золотистой корочки. Во время выпекания не открывайте духовку — капкейки упадут.



Пропитайте капкейки сиропом, приготовленным из горячего крепкого кофе (100 гр.), коньяка — 20 гр. и сахара 40 гр. Мазать их сверху нужно раза 4. В холодной миске холодными венчиками миксера взбейте 150 гр. 33% сливок. Взбивайте на максимальной скорости, минут через 5 они начнут густеть. Только не перестарайтесь, чтобы сливки не свернулись. В отдельной чашке взбейте маскарпоне (250 гр.) с сахарной пудрой (50 гр.). Тут тоже нужно быть очень аккуратной, вот у меня он однажды тоже свернулся и получилось что-то вроде масла с сывороткой… было очень обидно. Сверху выложите взбитые сливки и ложкой круговыми движениями смешайте. Все! Можете украшать свои капкейки и у вас получится очень нежный десерт, который напоминает тирамису. 


Если вы не хотите заморачиваться, то к капкейкам подойдет и масляный крем, и горячий шоколад и просто взбитые сливки. Будет вкусно и красиво))))

Похожие обзоры:
Комментариев: 0
avatar